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Il Galateo a tavola

ll galateo a tavola in Oriente

Maggio 28th, 2019 Posted by Blog Amysushi 0 thoughts on “ll galateo a tavola in Oriente”

Iniziare a mangiare con la parola giusta:
Itadakimasu いただきます è un espressione che fa parte del galateo giapponese a tavola. Il suo significato va oltre la semplice formula Occiedentale “ Buon appetito” , deriva infatti dalla coniugazione del verbo itadaku, che a sua volta è la forma umile del verbo morau, cioè “ricevere”.

e’ una parola che esprime gratitudine verso chi ci ha procurato il cibo, ma anche verso la natura, piante e animali  .

alcune regole da seguire per essere educati …
> non sprecare il cibo ( questo punto vale anche in occidente!)
> non infilzare , non giocare e non indicare con le bacchette
> usa sempre entrambe le mani per servire, passare il cibo o sollevare la tua ciotola di miso
> quando ci si serve dal piatto comune bisogna girare le bacchette per non toccare il cibo con lo stesso lato con cui lo si porta alla bocca
> mai riempire tazze, bicchieri, piatti fino all’orlo
> mai versarsi da bere da soli!

cose strane che ad un orientale non daranno fastidio!
> puoi mangiare rumorosamente con risucchi gratificanti per apprezzare al massimo zuppe, the caldo e noodle
> puoi portare il piatto (ad esempio il riso)vicino alla bocca ma non chinarti per mangiarlo

Buon Appetito anche se userai la forchetta!

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